Pedoman Konversi Berat Matang Mentah, BDD, dan Resep Makanan Siap Saji dan Jajanan

  Sebagai Ahli Gizi pastinya kita sudah cukup akrab dengan Faktor Konversi Berat Mentah Matang dan BDD (Berat yang dapat dimakan). Biasanya kedua faktor tersebut kita gunakan untuk keperluan analisis zat gizi. Buku “Pedoman Konversi Berat Matang Mentah, BDD, dan Resep Makanan Siap Saji dan Jajanan” ini berisi nilai – nilai konversi dari faktor – […]

Continue reading


Buku Saku Asuhan Gizi di Puskesmas

Buku Saku Asuhan Gizi di Puskesmas ini adalah salah satu buku yang disusun oleh Kemenkes RI dan dapat digunakan sebagai pedoman praktis dalam melakukan tugas sehari – hari bagi petugas kesehatan khususnya Ahli Gizi. Penyusunan buku ini telah melewati sebuah proses yang panjang dengan melibatkan banyak pihak yang kompeten antara lain para pakar dari berbagai […]

Continue reading


Buku Hidrasi Sehat Bagi Usia Lanjut

Kelompok usia lanjut rentan mengalami kurang air tubuh. Kurang air tubuh pada usia lanjut dapat menyebabkan mudah lupa, lemas, infeksi saluran kemih, delirium, renjatan dan lainnya. Sebaliknya kelebihan air tubuh dapat menyebabkan hiponatremia yang mengakibatkan mengantuk, lemas, mudah jatuh dan patah tulang. Buku ini membahas pentingnya perubahan fisiologi, keseimbangan air dan elektrolit, kebutuhan air, faktor […]

Continue reading


Buku Pegangan Kader Posyandu

Posyandu merupakan salah satu bentuk Upaya Kesehatan Bersumberdaya Masyarakat (UKBM) yang dikelola dari, oleh, untuk, dan bersama masyarakat, guna memberdayakan masyarakat dan memberikan kemudahan kepada masyarakat dalam memperoleh pelayanan kesehatan dasar. Upaya peningkatan peran dan fungsi Posyandu bukan semata-mata tanggungjawab pemerintah saja, namun semua komponen yang ada di masyarakat, termasuk kader. Peran kader dalam penyelenggaraan […]

Continue reading


Buku Air Bagi Kesehatan 2012

Buku ini ditulis berawal dari keprihatinan terhadap besarnya masalah kekurangan air tubuh, dan kepedulian akan pentingnya air bagi kesehatan yang sering terlupakan dan terabaikan. Buku ini membahas fungsi air bagi kesehatan dari berbagai sudut pandang secara terintegrasi mulai dari sumber dan jenis air, persyaratan air minum, kecukupan dan fungsi air untuk kesehatan, dampak kekurangan air […]

Continue reading


Buku Pedoman Kegiatan Gizi Dalam Penanggulangan Bencana

Untuk mengantisipasi kejadian bencana dengan segala dampaknya, Direktorat Bina Gizi telah menerbitkan buku “Pedoman Penanggulangan Masalah Gizi Dalam Keadaan Darurat 2002” dan telah digunakan selama 1 dekade dalam penanganan kegiatan gizi di berbagai daerah bencana dengan beberapa revisi sesuai dengan perkembangan ilmu dan teknologi. Buku “Pedoman Kegiatan Gizi Dalam Penanggulangan Bencana 2012” ini merupakan penyempurnaan […]

Continue reading


Buku Pendek (Stunting) di Indonesia, Masalah dan Solusinya

Pendek (stunting) merupakan tragedi yang tersembunyi. Pendek terjadi karena dampak kekurangan gizi kronis selama 1.000 hari pertama kehidupan anak. Kerusakan yang terjadi mengakibatkan perkembangan anak yang irreversible (tidak bisa diubah), anak tersebut tidak akan pernah mempelajari atau mendapatkan sebanyak yang dia bisa. Studi-studi saat ini menunjukkan bahwa anak pendek sangat berhubungan dengan prestasi pendidikan yang […]

Continue reading