Buku Pedoman Kegiatan Gizi Dalam Penanggulangan Bencana

Untuk mengantisipasi kejadian bencana dengan segala dampaknya, Direktorat Bina Gizi telah menerbitkan buku “Pedoman Penanggulangan Masalah Gizi Dalam Keadaan Darurat 2002” dan telah digunakan selama 1 dekade dalam penanganan kegiatan gizi di berbagai daerah bencana dengan beberapa revisi sesuai dengan perkembangan ilmu dan teknologi. Buku “Pedoman Kegiatan Gizi Dalam Penanggulangan Bencana 2012” ini merupakan penyempurnaan […]

Continue reading


Buku Pendek (Stunting) di Indonesia, Masalah dan Solusinya

Pendek (stunting) merupakan tragedi yang tersembunyi. Pendek terjadi karena dampak kekurangan gizi kronis selama 1.000 hari pertama kehidupan anak. Kerusakan yang terjadi mengakibatkan perkembangan anak yang irreversible (tidak bisa diubah), anak tersebut tidak akan pernah mempelajari atau mendapatkan sebanyak yang dia bisa. Studi-studi saat ini menunjukkan bahwa anak pendek sangat berhubungan dengan prestasi pendidikan yang […]

Continue reading


Buku Penuntun Hidup Sehat

Buku Penuntun Hidup Sehat ini diproduksi oleh UNICEF, WHO, UNESCO, UNFPA, UNDP, UNAIDS, WFP dan the World Bank. Penuntun Hidup Sehat disusun sebagai sebuah sumber yang sangat penting bagi mereka yang paling memerlukan. Buku ini berisi berbagai informasi penting tentang bagaimana mencegah kematian anak dan ibu, berbagai penyakit, cedera, dan kekerasan. Bagi anda yang ingin […]

Continue reading


Buku Petunjuk Praktis Pemenuhan Kebutuhan Cairan Dalam Latihan Fisik

Perlu diketahui bahwa keseimbangan dan pemenuhan kebutuhan cairan sangat penting dalam latihan fisik karena saat aktivitas terjadi peningkatan pengeluaran cairan lewat keringat sebagai akibat dari meningkatnya metabolisme energi selama latihan fisik. Agar kinerja dalam latihan fisik dapat tetap terjaga, maka cairan yang keluar harus diganti dengan memperhatikan faktor jumlah, waktu konsumsi, jenis cairan yang diminum […]

Continue reading


Buku Bagan dan Petunjuk Teknis Tatalaksana Anak Gizi Buruk I dan II

Sesuai dengan judulnya buku ini berisi tentang petunjuk teknis tatalaksana anak gizi buruk yang dikeluarkan oleh Kemenkes RI. Kebetulan tim utama penyusun buku ini dari SPAG (Sekolah Pembantu Ahli Gizi) Surabaya atau sekarang lebih dikenal dengan Akademi Gizi Surabaya yang merupakan tempat kuliah saya dulu.   Buku tersebut dapat anda download pada link dibawah : […]

Continue reading


Buku Pedoman Keamanan Pangan Di Sekolah Dasar

  Pangan yang sehat mencakup pangan yang bergizi dan aman dikonsumsi. Tanpa menghindari pangan yang tidak aman tidak mungkin manfaat gizi terwujud pada pertumbuhan, perkembangan dan kesehatan seseorang. Oleh karena itu keamanan pangan merupakan salah satu aspek yang perlu diperhatikan dalam pemenuhan pangan yang sehat untuk dikonsumsi. Oleh karena itu pangan yang aman, bermutu, bergizi, […]

Continue reading


Buku Pedoman Gizi Olahraga Prestasi 2013

Upaya peningkatan gizi salah satunya adalah melalui pembinaan gizi dan kesehatan olahraga. Gizi olahraga mempunyai peranan penting dalam meningkatkan kualitas hidup dan prestasi seorang atlet. Gizi olahraga mempunyai dampak positif bila dilakukan secara baik, benar, terukur dan teratur. Pemenuhan kebutuhan gizi bagi seorang atlet bertujuan untuk menjaga kondisi tubuh, memperoleh penampilan yang prima dan mencapai […]

Continue reading