Nasi Bersuhu Dingin Bagi Penderita Diabetes

Di Indonesia, penderita diabetes yang meninggal pada umur 30-69 tahun mencapai 48.300 orang. Penyakit diabetes dapat menyebabkan pengaruh yang sangat besar pada tubuh, yakni munculnya berbagai jenis penyakit lain sebagai komplikasi pada penderitanya. Karena itulah, diabetes menjadi penyakit yang wajib diwaspadai baik bagi mereka yang sudah terkena diabetes maupun yang tidak. Mereka yang menderita diabetes […]

Continue reading


Bahaya Gula Jagung

Gula merupakan bahan makanan yang hampir tidak bisa kita hindari dalam penggunaan banyak makanan. Baik itu makanan sehari-hari maupun minuman. Rasanya yang manis membuat gula sering dijadikan penawar rasa pahit saat akan menyeduh kopi, teh atapun cokelat bubuk. Penggunaan gula memang sangat beragam, dan banyak jenisnya. Karena hal tersebut konsumsi gula terkadang bisa melebihi ambang […]

Continue reading


Makanan Tinggi Kromium, Penyeimbang Kadar Gula Darah Dalam Tubuh

Beberapa waktu lalu ketika membaca berita tentang penyakit Diabetes Mellitus tidak sengaja saya teringat pesan dari salah satu dosen saya sewaktu kuliah yang mengajar mata kuliah Dietetik yaitu Ibu Retnaningsih. Beliau menjelaskan bahwa mineral Kromium bagus untuk diabetesi. Lalu saya coba cari materi dari berbagai sumber untuk dibuat artikel di website saya tentang materi ini. […]

Continue reading


Penyebab Trombosit Turun Dan Sumber Makanan Untuk Menaikkan Trombosit

  Keping darah atau yang dalam istilah medis disebut dengan trombosit berperan dalam membekukan darah sehingga tidak banyak darah yang akan terbuang ketika terjadi pendarahan. Selain itu, trombosit mampu meningkatkan daya tahan tubuh sehingga tubuh Anda tidak mudah terkena infeksi atau gangguan penyakit berbahaya lainnya. Penyakit tertentu seperti demam berdarah dapat menyebabkan jumlah trombosit Anda […]

Continue reading


Website Data Komposisi Pangan Indonesia

Kemarin saya tidak sengaja menemukan link dari website Data Komposisi Pangan Indonesia (DKPI) ini dan setelah saya baca – baca sepertinya website baru dan kita yang berkecimpung dalam bidang pergizian patut berbangga karena website ini dapat membantu kita untuk mencari nilai gizi pangan secara cepat dan databasenya tentu saja juga yang terbaru. Dalam melengkapi DKPI […]

Continue reading


Makanan Sehat Untuk Penderita Kolesterol Tinggi

Kolesterol tinggi sudah bukan lagi hanya menjadi masalah orang tua, bahkan pada usia muda pun seseorang bisa menderita kolesterol. Mengonsumsi makanan sehat dapat membantu Anda mengurangi tingkat kolesterol dalam darah. Banyak mengonsumsi makanan tidak sehat, seperti makanan cepat saji, dapat meningkatkan kadar kolesterol. Jika kolesterol sudah bersarang di tubuh kita maka dapat menyebabkan beberapa penyakit […]

Continue reading


Manfaat Tempe Dan 9 Makanan Berkelas Berbahan Tempe

Tempe adalah makanan yang dibuat dari fermentasi terhadap biji kedelai atau beberapa bahan lain yang menggunakan beberapa jenis kapang Rhizopus seperti Rhizopus oligosporus, Rh. oryzae, Rh. stolonifer (kapang roti), atau Rh. arrhizus. Sediaan fermentasi ini secara umum dikenal sebagai “ragi tempe”. Kapang yang tumbuh pada kedelai menghidrolisis senyawa-senyawa kompleks menjadi senyawa sederhana yang mudah dicerna […]

Continue reading


Proses Pengolahan Susu

  Susu segar merupakan bahan makanan yang bergizi tinggi karena mengandung zat-zat makanan yang lengkap dan seimbang seperti protein, lemak, karbohidrat, mineral, dan vitamin yang sangat dibutuhkan oleh manusia. Nilai gizinya yang tinggi juga menyebabkan susu merupakan medium yang sangat disukai oleh mikrooganisme untuk pertumbuhan dan perkembangannya sehingga dalam waktu yang sangat singkat susu menjadi […]

Continue reading


Manfaat Brem Padat Jajanan Khas Madiun Dan Wonogiri

Bagi sebagian orang Indonesia, brem adalah salah satu jenis jajanan yang masih terdengar asing di telinga. Namun tidak bagi mereka yang kerap mengunjungi daerah Jawa Timur. Brem merupakan jajanan dan snack yang umumnya menjadi oleh-oleh saat anda berkunjung ke daerah Madiun atau Wonogiri. Bali juga mengenal brem, tetapi bukan sebagai jajanan, melainkan sebagai minuman. Kali […]

Continue reading