Sejarah Perkembangan Gizi di Indonesia 13

Pada tahun 1969 Indonesia menjadi tuan rumah untuk Nutrition Seminar Seameo yang diselenggarakan di Fakultas Kedokteran UI Jakarta. Mulai tahun berikutnya menjadi tuan rumah untuk menyelenggarakan Graduate Cource in Applied Nutrition yang diikuti oleh partisipan dari Filipina, Thailand, Vietnam dan Indonesia.

Kegiatan penelitian gizi yang dijalankan akhir-akhir ini dan yang sedang berjalan saat ini ialah :
a. Penelitian tentang pengaruh gizi terhadap perkembangan mental anak-anak oelh Darwin Karjadi dkk, Balai Penelitian Gizi Bogor.
b. Penelitian Aflatoxin pada pelbagai kacang-kacangan oleh Muhilal dkk., Balai Penelitian Gizi Bogor.
c. Penelitian dan anemia pada ibu-ibu hamil, oleh Sukartijah dkk., Balai Penelitian Gizi Bogor.
d. Penelitian pemakaian Picung sebagai pengawet ikan dan penelitian cara pembuatan tempe, oleh Hermana dkk., Balai Penelitian Gizi Bogor.
e. Analisa Bahan Makanan Indonesia, oleh Ig. Tarwotjo dkk., Akademi Gizi – Balai Penelitian Gizi Bogor dan Jakarta, Bagian Gizi FK – UI.
f. Penentuan NPU dan PKH berbagai sumber protein, oleh Lie Goan Hong dkk., Balai Penelitian Gizi Diponegoro Jakarta.
g. Penelitian keadaan gizi penderita defisiensi vitamin A dengan pengobatan minyak kelapa sawit, oleh Darwin Karjadi dkk., Balai Penelitian Gizi Bogor.
h. Penelitian aspek sosial budaya pola makanan dan kebiasaan makanan di 5 desa di Indonesia, oleh Melly G. Tan dkk., LEMNAS dan Dit. Gizi.
i. Penentuan PER ikan, oleh Aziz dkk., Balai Ilmu Gizi FK-UI.
j. Pengaruh pemberian dosis masip vitamin A kepada ibu hamil terhadap air susu ibu, oleh Djaeni dkk., Bagian Ilmu Gizi FK-UI.
k. Kadar vitamin A dan karotin cairan cerebrospinal anak-anak penderita meningitis, oleh Djaeni dan Witawarja, Bagian Ilmu Gizi dan Ilmu Kesehatan Anak, FK-UI.

 

Sumber: Sejarah perkembangan gizi di Indonesia.Direktorat Gizi Masyarakat – Persatuan Ahli Gizi. 1997

2 thoughts on “Sejarah Perkembangan Gizi di Indonesia 13

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *